台湾神家電 大同電鍋でミニマルライフ

台湾人が一人一台持っているという大同電鍋を広めたい

大同電鍋で米を炊くなら、炊飯器の内釜を捨てずに取っておこう

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 これこれまで クッキングペーパーを敷くなど色々な方法で大同電鍋で米を炊いてきましたがどうやったって内釜に米が張り付く問題が解決しませんでした。 実際台湾でも内釜を使って米を炊いているわけです…

大同電鍋で「簡単じゃがバター」を作る動画を上げました

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今回は大同電鍋でじゃがバターを作りました。 [https://youtu.be/OGhxiKFAeqo もちろん電子レンジで作れますよ? でもラップをつけてチンするのも面倒です。 熱々のラップをはがすのも大変だしw 大同電…

大同電鍋で無水キャベツミルフィーユ鍋を作る節約系ミニマリスト

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今回はキャベツと長ねぎと豚バラ肉香味ペーストで蒸し煮た「無水キャベツミルフィーユ鍋」を作った動画投稿をしました。 https://youtu.be/FxGWzYjQRdk 蒸して行くまでに必要な時間は5分。 キャベツを切…

大同電鍋のコゲを重曹で落とす動画投稿しました

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今回は大同電鍋の外鍋につきがちなコゲを、百均の重曹で簡単に落とすという動画です。大同電鍋を普段から使っているなら、月1回くらいはこの方法で焦げを落としていったほうが良いでしょう。 あとスポン…

大同電鍋で少水ポテトサラダを作る

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋を使って、普通に茹でずにジャガイモとたまごを少量な水で蒸すようにして仕上げてポテトサラダにしていきました。 https://youtu.be/vcxpch6nfUY 20210211記事作成 // にほんブログ村

大同電鍋で黒糖饅頭マントウをつくる

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋とベーカリーメーカーとを組み合わせによる、黒糖饅頭マントウを作った動画です。 大饅頭 餡なし マントウ 中華まん 中華点心 日本国内加工 8個入 1.1kg 冷凍食品 メディア: その他 ↑まんじゅう…

youtubeに台湾神家電「大同電鍋」で鍋作る動画を上げました。今年は電鍋youtuberになる!

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 ★大同電鍋楽天公式販売店ー大同電気釜 炊飯器 6合 Mサイズ(白)価格: 14000 円楽天で詳細を見る youtubeに台湾神家電「大同電鍋」で鍋作る動画を上げました。 台湾神家電「大同電鍋」を使う節約系ミニマ…

パサパサになったパンは大同電鍋で蒸して食べる

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 うっかりメロンパンを買ってから数日放置してしまい、パサパサになってしまいました。 そういう時は大同電鍋で蒸してから食べます。特に冬はホカホカで暖かいですし、朝食に良し。 セットして10分くらい…

電鍋で蒸しあがった瞬間に食べるのが至高

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 コロナ禍の中台湾に行けないのはもちろん、大人数で中華料理屋の円卓を囲むということもできません。 そうなると自宅で大同電鍋を使って小籠包を蒸して食べるが良し。 ということで、業務スーパーにて冷…

大同電鍋のいいところはスイッチを入れて外出したり寝たとしても、焦げたり火事になったりという可能性が全然ないところだな

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋の良いところとして、ほっておいて外出しても大丈夫というところがあります。 外鍋の水がなくなって茹で上がったり炊き上がったり蒸し上がったりしたら、後は勝手に保温モードに入ってくれるの…

大同電鍋でじゃがバターを作る

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 じゃがいもが実家から大量に送られてきました。 思いのほかたくさんとれたからお裾分けとのことです。ありがたい。 といっても、2kgくらいあるので一人暮らしだと消費に時間がかかるね。 ということで…

大同電鍋で使い捨てマスクの消毒、乾燥もできるのだ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 台湾のIT担当大臣オードリータン氏が、さすが台湾!というマスクの消毒の方法 同僚の @urakagi が翻訳と吹き替えを担当してくれました。日本の皆さんのお役に立てれば幸いです。ℹ️ 注意:この方法が使…

大同電鍋でナンとカレーを同時に温める

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今回は大同電鍋で買ってきたナンを温めつつ、カレーも同時に温める方法の研究です。 理想としてはナンの生地から自分で作り、電鍋の外鍋に貼り付けてナンを焼き上げつつカレーを温めたいのですが、おそ…

もしも、ミルクボーイが「大同電鍋」で漫才を作ったら

どうもミルクボーイです。お願いします。ありがとうございます。 今、大同坊やの試供品をいただきましたけどもね。 ありがとうございます。こんなんなんぼあってもいいですからね。ゆうとりますけれどね。 あのな、うちのおかんがね、気になっている家電があ…

大同電鍋でほとんど水を使わずにゆで卵を作り、味玉にする

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋の醍醐味としておいしいゆで卵を、簡単に作ることができる点があります。 普通に沸騰させたお湯でゆでると、うま味が水に逃げてしまいますが、ぬらしたキッチンペーパーの上に卵を置いて外鍋に…

大同電鍋でナンを焼きつつ、同時にカレーを温められないか実験

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今回は題名の通り、ナンを大同電鍋で焼きつつ、同時にカレーを温めるということをやってみました。 調理の様子はこんな感じ。写真がぼやけてしまっていますが、 ①1/4カップくらいの水を外鍋に入れる ②ア…

大同電鍋でお米を炊くついでにピーマンを蒸してチキンカツにそえる

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋の良いところは、雑な使い方してもおいしく料理をしてくれる点ですよね。 今回は、お米を炊くついでにその上に網を置いて、ピーマンを置いて蒸し焼きにするというずぼら飯を作りました。 ちなみ…

みかんの皮で大同電鍋のコゲを落とす

今回は、ミカンの皮を使って大同電鍋の底についたコゲを落とした話です。 どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 先日facebookのグループの記事で、「レモンを使って大同電鍋の底のコゲを落とした」という記事を見ました。 早速真似してみよう…

ステンレス製の台湾弁当箱を使って、大同電鍋で直接料理を作れば、そのまま詰めて出勤できる

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 台湾旅行で、こんな感じのステンレス製の弁当箱を買いました。 キティ 台湾限定 太魯閣號 弁当箱 出版社/メーカー: ノーブランド品 メディア: この商品を含むブログを見る 2段になっており下段にご飯を…

朝食は食パンを大同電鍋で蒸して食べるのが最高

今回は、食パンは焼くのも良いけど、蒸してもおいしいよ!むしろ蒸したほうが朝にはちょうどよいかもね~というお話です。 どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 我が家には、電子レンジもオーブントースターも魚焼きグリルがあるガスコンロ…

台南の小北百貨で大同電鍋関連グッズ購入。電鍋をつかむはさみが便利

今回は、大同電鍋を使うにあたり使いで買ったパーツのお話です。 どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 先日台南に旅行に行ってきました。 そして、小北百貨店で追加パーツを買ってきましたよ。 // www.rupannzasannn.com 買ったものは、 ①金…

大同電鍋で米を炊くときにカレーを一緒に入れて、カレーピラフにするのが楽だしおいしい!

今回は、すでに出来上がっているカレーのルーを使って、簡単にカレーピラフを大同電鍋で炊くやり方の記事です。 どうも、炊飯器と鍋、ガスコンロを断捨離し、大同電鍋のみで調理をしている節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋を2つ所有し…

大同電鍋で「鹽水雞 」風のヘルシー蒸し料理を作る

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 台湾の夜市である程度慣れてきたら、恐る恐る買ってみる料理として、鹽水雞(塩水鶏)があります。 塩水につけた鶏肉とその他野菜やキノコを良い感じに茹でてあるのが並べられていて、 それのうち食べた…

台湾調味料「鮮味炒手」とごま油で、ご機嫌な水餃子スープを作る

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。台湾旅行の時にお土産として便利なものとして、調味料があります。例えば醤油でも、日本のものと比べて甘かったり、ちょっと台湾の調味料は違います。 台湾料理を作るなら、やはり現地の調味料を使ったほ…

なんとなくの雰囲気で、大同電鍋でプリンを作ったった

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 大同電鍋を使い続けていながら、デザートを作ったことがありませんでした。 ということで、冷蔵庫の中にあったものだけでプリンを作ってみました! // 蒸して作るデザートと言えばプリンですな。 本来卵…

大同電鍋で冷凍ご飯を美味しく解凍

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 台湾では電子レンジを持たずに、大同電鍋で解凍や温め直しをするという話を聞いたことがありますよね? 私も電子レンジを断捨離してからは、大同電鍋で温め直しをしてきましたが、 冷凍ご飯の解凍をした…

大同電鍋でルーローハン5人前を1人前250円で作る

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗に住居兼店舗として住み込み、副業でちょっとした喫茶店を運営する計画を進めています。 たいして来客も見込めないので、廃棄ロスを考えて、ランチメニューの食事メニューは、カレーとル…

大同電鍋で「おかず、汁物、ご飯」を一度で作る実験

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 私の仕事は終わりが遅い時間になるので、仕事が終わってから自宅に戻るころには23時になっていることが多いです。 さて、そこから夕飯を作る? まああああ~めんどくさい。 // しかし、コンビニ弁当は高…

大同電鍋で冷凍小籠包を蒸して感動!これぞ大同電鍋の醍醐味!

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今日は大同電鍋を使って、 冷凍小籠包蒸していきたいと思います。 20個入りで600円のやつを買ってきました。 // 大同電鍋に蒸し板を置いて、外鍋に 1カップの水を入れ沸騰させます。 いい感じに湯気が出…

大同電鍋の日本語レシピ本煮くずれしない・ふっくら仕上がる・味がしっかりしみる 大同電鍋でつくる 美味しい家庭料理 (Martブックス vol.35)が出版されたのでレビュー書くよ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 以前、大同電鍋を使うにあたり、日本語のレシピ本があまりないという記事を書きました。 www.rupannzasannn.com はじめまして 電鍋レシピ 台湾からきた万能電気釜でつくる おいしい料理と旅の話。 作者:…