どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
コロナ禍の中台湾に行けないのはもちろん、大人数で中華料理屋の円卓を囲むということもできません。
そうなると自宅で大同電鍋を使って小籠包を蒸して食べるが良し。
ということで、業務スーパーにて冷凍小籠包、冷凍いかしゅうまい、冷凍肉焼売を買ってきました。
これを食卓にのせた大同電鍋で蒸し、蒸し上がり直後に直接いただくのだ。
小籠包の賞味期限は蒸しあがり2分ですからw
まずは外鍋に水を入れ沸騰させます。
底に蒸し板を載せ、蒸し紙を敷いて小籠包を5分蒸します。
外鍋を開けたら直接鍋から小籠包を取り出して食べますよ。
一緒に見るのは三国志スリーキングダム。
やはり熱々の蒸し上がりは最高だな。
大同電鍋を持っていてよかったな！
20200831記事作成
