どうも、節約系ミニマリストのルパン座3です。
今回は台湾風の三枚肉の照り焼きです。
材料(3～4人分)
豚三枚肉 350グラム
ゴマ 好きなだけ
調味料
醤油大さじ3
砂糖大さじ 1と1/2
水180ミリリットル
お酒大さじ2
作り方
豚三枚肉を厚さ1 CM 間隔で切ります。
大同電鍋の外鍋に クッキングペーパーを敷き 油大さじ1 まきます。
三枚肉を 両面 焦げ目がつくまで 焼きます。
焼けたら取り出します。
内鍋に焼いた 三枚肉を入れ 調味料を全て入れます。
外鍋にコップ一杯の水を入れ うち鍋の蓋を閉め 外鍋の蓋も閉めて 煮込みます。
スイッチがあがるまで放置します。
スイッチがあがったら、外鍋にクッキングペーパーをしいて、水分無くなるまで煮詰めたら出来上がりです❗
あとはお好みでゴマをふりましょう。
大同電鍋のおかげで、味が中まで染みて最高です。ご飯のお供にしました‼️
簡単にできるし、良いメニューです。
大同電鍋持っていて良かった‼️
2018年6月5日記事作成
