どうも、回り道ばかりのろくでなし、節約系ミニマリストのルパン座３です。
先日、Facebookのグループ「大同電鍋愛好会in日本」内にて、
大論争？を引き起こした、
「大同電鍋で米を炊くと鍋にコメが張り付いてめんどう」という問題
の解決策を試してみたお話です。
米張り付く件については、上記の記事で書きました。
Facebookのグループ「大同電鍋愛好会in日本」で米張り付き問題について、
ご相談したところ、
①油をちょっとまぜる
②陶器の器など張り付かない器を内鍋の代わりにする
③クッキングシートを敷いて炊く
この３つの解決策が出ました。
その中で今回、③を試してみます！
ちなみに、断捨離しすぎて食器がプラスチックのお椀一つ、
調理器具が大同電鍋しかないので、②は試せませんでした。
こんな感じで内鍋にクッキングシートを敷いてから、
といだお米と水を入れます。
そして内鍋の蓋を閉めて、外鍋にコップ一杯水を入れて、
外鍋のふたを閉めて20分待ちます。
玄米なので、黄色っぽいです。
特に張り付いている感じもなく、きれいに炊けました！
これはいいですね～
調理後のクッキングシートはこんな感じです。
米粒一つ残さずきれいに剥がれました！
大同電鍋にクッキングシートはセットである
と思ったほうが良いですね～
大同電鍋で炒めるという調理をするときも、キッキングシートは必須です。
それを知らずに、鍋に具材が張り付いていた恥ずかしい過去もありますｗ
2018/12/1記事作成
