どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
大同電鍋を使い続けていながら、デザートを作ったことがありませんでした。
ということで、冷蔵庫の中にあったものだけでプリンを作ってみました！
蒸して作るデザートと言えばプリンですな。
本来卵白を省くべきですが、７割の卵白を除去しただけで今回はやりました。
結果としては、これがまずかったですな。
卵と同量くらいの牛乳を足して、大さじ１くらいの砂糖を入れます。
そして、３０秒くらい箸で混ぜます。
そして、容器にアルミホイルで蓋をして、あとは外鍋に５ｍｍくらい水をはってすいっき上がるまで蒸します～
外鍋が焦げているのは、プリン関係ないです。
この前に他の料理で焦がしたのを磨いていないだけ。
出来上がりこんな感じ。
真ん中の白いのは分離した卵白だね。
食べていますと～
う～ん、食べられるけどちょっと卵、卵していて茶碗蒸しっぽいな。
改めて一般的なプリンの今更レシピを調べてみると、
（カラメル用）
砂糖 30g
水 20g
熱湯 15g
（プリン用）
卵黄 2個
砂糖 50g
牛乳 250g
バニラエッセンス 適量
ということなので、牛乳を２倍くらい入れないといかんかったな。
あとは、混ぜた後にこしきにかけて、固形物を取り除いておいたほうが良かったかな。
あと、スイッチ上がった後取り出すのを忘れて３０分くらい加熱したわｗ
こりゃうまくいかん。
ということで、マンゴーの缶詰をぶっかけて食べました。
そうするとだいぶ食べやすくなりましたね。
また、後日再チャレンジします。
あと、ゼラチン買ってきて卵と牛乳の割合を変えて牛乳プリンも作ってみよう。
2019/09/02記事作成
