どうも、台湾神家電の大同電鍋の使い手、節約系ミニマリストのルパン座3です。
最近、バゲットを朝食に焼いて食べることにはまっています。
パン屋でこんな感じで、二日に一回 、バゲットを買ってきます。
まあまあ大きいので、食べごたえもあります。
大同電鍋を使った焼き方としては、
まずは、お玉半分ほどの水を外鍋に入れます。
そして、その上にアルミホイルを敷いて、パンをおいて外鍋の蓋をして、スイッチが上がるまでおいておきます。
このやり方だと両面は焼けないので、片面だけ焼いて私は食べています。
両面焼くとバゲットは固くなりすぎますしね。
両面焼きたい場合は、もう一度外鍋に水を入れて５分ほど鍋を冷やしてから、パンをひっくり返して焼けば良いです。
必ずアルミホイルを敷いて焼きましょう。
外鍋でそのまま焼いたり、クッキングシートを敷いて焼いたりしないでください。
カリッと焼くにはアルミホイルですよ。
こんな感じでいい感じに焼けます。
軽く蒸されもしますので、バゲットが柔らかくなるのも良い点です。
オーブンで焼くとこの感じは出ないわね。
2019年2月21日記事作成
