どうも、節約系ミニマリストのルパン座３です。
白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ね合わせて、
蒸し焼きにする料理あるじゃないですか？
あれを大同電鍋で作れば、さぞかしおいしいであろう！ということで、
作ってみました。
まずは白菜を大同電鍋の内鍋に入れて、その隙間に豚肉を入れていくぞ～
と思ったのですが、白菜が多すぎて入れる余地が無いｗ
10分蒸して、白菜を小さくします。
その際に水は一切入れません。白菜から出る水分で蒸します。
そこに蒸した白菜の隙間に豚肉を挟もうと思ったのですが、
熱くて入れるのが困難だと分かり、面倒になり、
白菜の上に豚肉をばらまくことで妥協します。
そして、上から中華スープの素を振りまく予定でしたが、
めんつゆの賞味期限が危ないことが分かったので、
めんつゆを一回しと、お酒を一回し入れて、あとは煮込みます。
味付けは以上です。味見して塩コショウで微調整すればいいでしょう。
メチャクチャ当初の予定とは、ずれながら料理をしております。
それでもおいしくなりますよ。
大同電鍋ならね！
寝る前にセットして、朝起きて大同電鍋を開けてみたらこんな感じでした！
具材から出た水分でいい感じに煮込まれています。
トマトを入れて煮こんでおけばもっとおいしかったはず！
でも、これでも十分に白菜と豚のうまみを
めんつゆのかつおだしが生かしてくれています。
材料入れたらあとは、ほっておけば勝手に煮て、勝手に保温モードに切り替わって
朝まで味を浸透させてくれているかわいいやつです。
うちの簡易自動調理器、大同電鍋は。
これで1万4千円弱で買えて、数十年壊れずに使えるんだから最高だよね～
では、ありがとうございました。
